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日本栄養士会では、平成13年度より、栄養士業務の振興と「健康日本21」の推進等に寄与することを目的に、会員が行う栄養指導等に関する評価判定等の研究に対しての助成を行う制度を設けております。
平成21年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
平成20年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
平成19年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
平成18年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
平成17年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
平成16年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
平成15年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
平成14年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
平成13年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
■平成21年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
  平成21年度は、8件の応募があり、選考委員会で審査した結果、下表5研究に対して、総額2,209,400円の助成を行いました。
研究テーマ 研究代表者 研究
分野
日本栄養士会雑誌
掲載
食物アレルギー児に対する半定量食物摂取頻度調査票による食事評価システムの構築
国立病院機構相模原病院
長谷川 実穂
3  
介護保険施設における嚥下機能評価(水飲みテスト)の実施状況調査

大阪赤十字病院

谷口 留美
3  
目標消費エネルギーに基づく行動目標を設定した減量プログラムの有効性

静岡県総合健康センター

宇津木 志のぶ
2 第55巻
3月号

高齢者介護施設で地域住民を対象に行う栄養教室とその評価−行動変容と関係作り1年後の波及効果−

特別養護老人ホームふれあいホーム
矢島 恵美子
3  
栄養ケア・マネジメント業務におけるパソコンスキルの向上方法についての検討

ウェルプラザやまだ荘

森岡 美帆
3  
※研究分野
1 糖尿病予防・低栄養改善に関する研究
2 傷病者の栄養指導とその効果を検証する研究
3 その他、管理栄養士・栄養士がかかわる業務向上に関係する調査研究
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■平成20年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
  平成20年度は、10件の応募があり、選考委員会で審査した結果、下表6研究に対して、総額285万円の助成を行いました。
研究テーマ 研究代表者 研究
分野
日本栄養士会雑誌
掲載
保育園児への食育及び保護者への教育介入の有効性に関する検討(491KB)
牛山医院
高尾 優
3 第53巻
3月号
メタボリックシンドロームおよび2型糖尿病患者に対する効果的な生活習慣介入-遺伝子多型別テーラーメイド指導による酸化ストレス軽減効果
抄録(181KB)

梶山内科クリニック

藤本 さおり
2  
高齢者介護施設の栄養士が行う地域へのアプローチ(1.18MB)

特別養護老人ホームふれあいホーム

矢島 恵美子
3 第53巻
12月号

食塩摂取に関する現状分析と新たな減塩指導方法の検討
抄録(162KB)

秋田県健康環境センター
高山 裕子
3  
医学検査を取り入れた食育授業が思春期生徒の欠食に対する意識や行動に及ぼす影響 抄録(180KB)

愛知教育大学附属岡崎中学校

太田 佐智子
3  

特定保健指導におけるBreslow健康指数に基づく保健指導の効果についての検討(650KB)

財団法人島根難病研究所
原 奈津子
2 第53巻
11月号
脊髄損傷者の食事提供計画における安静時代謝量の測定意義の検討
(1.1MB)

国立身体障害者リハビリテーションセンター病院

内山 久子
3 第53巻
10月号
※研究分野
1 糖尿病予防・低栄養改善に関する研究
2 傷病者の栄養指導とその効果を検証する研究
3 その他、管理栄養士・栄養士がかかわる業務向上に関係する調査研究
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■平成19年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
  平成19年度は、8件の応募があり、選考委員会で審査した結果、下表5研究に対して、総額199万円の助成を行いました。
研究テーマ 研究代表者 研究
分野
日本栄養士会雑誌
掲載
給食経営管理における適正な献立内容の検討
岐阜大学医学部附属病院
田村 孝志
3  
歯科病院における栄養・食事指導のニーズ調査と指導効果の検証(2.18MB)

東京医科歯科大学歯学部附属病院
(現 神奈川歯科大学生体機能学講座)

小城 明子
3 第51巻
7月号
施設入居高齢者の非浸襲的栄養評価指標の検討

社会福祉法人白寿会

只熊 亜子
1  

管理栄養士の保健指導スキルの評価とその向上に関する研究(1.1MB)

 
吉浦 栄子
1 第53巻
1月号
A市における中学生を対象とした食生活実態調査(441KB)

宮崎県西都市役所

長友 真子
3 第53巻
8月号
※研究分野
1 糖尿病予防・低栄養改善に関する研究
2 傷病者の栄養指導とその効果を検証する研究
3 その他、管理栄養士・栄養士がかかわる業務向上に関係する調査研究
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■平成18年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
  平成18年度は、16件の応募があり、選考委員会で審査した結果、下表9研究に対して、総額325万円の助成を行いました。
研究テーマ 研究代表者 研究
分野
日本栄養士会雑誌
掲載
2型糖尿病患者の食後血糖管理に着目した栄養指導におけるSMBG併用療法の臨床的効果の検証
京都大学医学部附属病院
幣 憲一郎
2  
地域における糖尿病のための個別栄養教育プログラムによる栄養教育の効果の評価

栄養サポートネットワーク合同会社

安達 美佐
2  
2型糖尿病患者の自己管理教育における糖尿病宅配会の効果(1.22MB)
梶山内科クリニック
東川 千佳子
1 第51巻
6月号
「栄養教諭」を核とした地域統合食育システム構築の試み

高知県香南市立野市小学校

北村 加菜
3  
継続した栄養アセスメントからみた施設特性に応じた栄養ケア・マネジメントマニュアルの検討−施設入所高齢者の個別エネルギーバランスアセスメントを中心に−(492KB)
特別養護老人ホームロイヤルの園
諸口 陽子
3 第53巻
2月号
介護保険施設における栄養ケア・マネジメント業務に関する調査

川崎市特別養護老人ホーム多摩川の里

竹田 すずよ
1  
妊娠糖尿病患者の周産期栄養管理および糖尿病発症予防
三重大学医学部附属病院
中野 芳恵
1  
外来通院中の2型糖尿病患者を対象とした積極的栄養介入による薬剤使用量軽減効果に関する研究

東京医科大学八王子医療センター

信澤 麻希子
2  
血糖不良糖尿病患者の食生活の特徴
滋賀医科大学付属病院
岩川 裕美
2  
※研究分野
1 糖尿病予防・低栄養改善に関する研究
2 傷病者の栄養指導とその効果を検証する研究
3 その他、管理栄養士・栄養士がかかわる業務向上に関係する調査研究
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■平成17年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
 平成17年度は、6件の応募があり、選考委員会で審査した結果、下表の4研究に対して、総額185万円の助成を行いました。
研究テーマ 研究代表者 研究
分野
栄養日本
掲載
主観的包括的アセスメントスケールの妥当性の検討
財団法人聖路加国際病院
長谷川 由美
1 第49巻
4月号
摂食嚥下障害を持つ在宅患者の栄養改善のための指導マニュアルの開発
国立病院機構徳島病院
藤原 育代
2
第49巻
12月号
嚥下訓練開始初期食の確立とその効果に関する研究
健和会病院
小栗 裕子
1 第49巻
1月号
保育所栄養士における食育の効果について(調査)
川崎市多摩福祉館保育園
田中 眞智子
3 第49巻
2月号
※研究分野
1 糖尿病予防・低栄養改善に関する研究
2 傷病者の栄養指導とその効果を検証する研究
3 その他、管理栄養士・栄養士がかかわる業務向上に関係する調査研究
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■平成16年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
  平成16年度は、13件の応募があり、選考委員会で審査した結果、下表の6研究に対して、総額290万円の助成を行いました。
研究テーマ 研究代表者 研究
分野
栄養日本
掲載
聴覚障害者への生活習慣病予防の栄養教育の検討
宮城学院女子大学
大山 珠美
課題
1
第49巻
4月号
高齢者の食教育および指導の有効性について
岩上記念病院
頼 久美
課題
1
第49巻
2月号
妊娠時肥満を含む母親に対する栄養指導の有効性に関する研究
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
(現 武庫川女子大学)
加藤 亮
課題
1
第48巻
11月号
生活習慣病予防における栄養指導効果検証のための簡易食事調査「料理単位法」の妥当性と応用可能性
東京農業大学
君羅 満
課題
1
第49巻
3月号
後期高齢者における簡易アセスメントスケールの作成について
介護老人福祉施設にしき苑
後藤 由美子
2 第49巻
7月号
市町村管理栄養士定数化に向けての調査研究
熊本県鹿本地域振興局
(現 熊本県阿蘇保健所)
石井 孝文
5 第49巻
1月号
※研究分野
■課題研究
1 傷病者の栄養指導とその効果を検証する研究
■自由研究
1 地域、職場における栄養改善事業の事例とその効果に関する研究
2 栄養指導・改善活動のシステム、効果判定プログラムの作成
3 管理栄養士・栄養士養成新カリキュラムの効果的教育方法等に関する研究
(臨地・校外実習を含む。)
4 特定給食施設の経営や運営管理に関する研究
5 その他、管理栄養士・栄養士がかかわる業務向上に関する調査研究
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■平成15年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
 平成15年度は、19件の応募があり、選考委員会で審査した結果、下表の8研究に対して、総額310万円の助成を行いました。
研究テーマ 研究代表者 研究
分野
栄養日本
掲載
幼児の食事に関する問題点の改善とその家族の生活態度の変容等の関連について
−健やか親子21食育の立場から−
名古屋市千種保健所
安部 裕美
1
第48巻
5月号
アレルギー児の食生活の実態調査
−栄養摂取状況および施設栄養士の有無と給食対応について−
城西大学
(現 お茶の水女子大学)
高尾(牛山) 優
2 第47巻
12月号
望ましい食習慣づくりをめざした食育モデル構築のための幼児の食生活調査
−特に朝食喫食習慣や食品摂取状況−
中村学園大学
林 辰美
3 第48巻
7月号
糖尿病地域栄養相談システムの構築
足立保健所竹の塚保健総合センター
渡辺 和子
3 第48巻
3月号
IT機器を利用した通信による生活習慣改善プログラムに関する研究
関西医科大学附属病院
田嶋 佐和子
3 第48巻
4月号
タブレットPCを活用したベッドサイド栄養アセスメント、栄養評価システムの開発
京都大学医学部附属病院
(現 彦根市立病院)
山本 卓也
3 第48巻
8月号
栄養士現場で必要とされる情報処理技術に関する調査
飯田女子短期大学
友竹 浩之
4 第47巻
10月号
「栄養ケア・マネジメントの推進と病院におけるフードマネジメント業務の標準化・効率化」に関する研究
愛知学泉大学
清水 瑠美子
6 第48巻
10月号
※研究分野
1 地域、職場における栄養改善事業の事例とその効果に関する研究
2 臨床における傷病者の栄養指導とその効果に関する研究
3 栄養指導・改善活動のシステム、効果判定プログラムの作成
4 管理栄養士・栄養士養成新カリキュラムの効果的教育方法等に関する研究
(臨地・校外実習を含む。)
5 特定給食の経営や運営管理に関する研究
6 その他、管理栄養士・栄養士がかかわる業務向上に関する調査研究
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■平成14年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
 平成14年度は、19件の応募があり、選考委員会で審査した結果、下表の8研究に対して、総額500万円の助成を行いました。
研究テーマ 研究代表者 研究
分野
栄養日本
掲載
ケアハウス入居高齢者における食物摂取状況・運動実施状況と骨密度の関連
関東学院大学
松崎 政三
1
第47巻
5月号
在宅訪問栄養食事指導による医療保険および介護保険の経済効果の分析
全国在宅訪問栄養食事指導研究会
田中 弥生
1 第46巻
10月号
外来血液透析患者における管理栄養士回診業務の確立とその効果
川島病院
坂井 敦子
2 第46巻
8月号
地域における栄養士会を中心とした地域保健活動の活性化と効果について)
豊田市保健所管内栄養士連絡会 
会長 川合 雄治
3  
栄養学連携教科における効果的教育法の確立
−OSCE評価方式を用いた客観的対人面接試験の導入−
岡山県立大学
笹川 貴代
4 第46巻
11月号
管理栄養士養成課程における臨地実習及び栄養士養成課程における校外実習への病院の対応の実態調査と効果的な実習教育方法に関する研究
西南女学院大学
外山 健二
4 第46巻
7月号
一貫性のある栄養教育における評価
手稲渓仁会病院
大塚 真奈
5 第47巻
1月号
特定給食施設における給食経営管理の評価に関する研究
−効果判定が可能な都道府県届出様式の提案−
関東学院大学
井上 浩一
5  
※研究分野
1 地域、職場における栄養改善事業の事例と効果に関する研究
2 臨床における栄養指導事例とその効果に関する研究
3 栄養指導・改善活動のシステム、効果判定プログラムの作成
4 管理栄養士・栄養士の専門分野(業務)とカリキュラムの効果的教育方法等に関する研究
5 その他、栄養業務に関する評価判定に関する研究
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■平成13年度栄養指導等に関する研究助成事業報告
平成13年度は19件の応募があり、選考委員会で審査した結果、下表の7研究に対して総額600万円の助成を行いました。
研究テーマ 研究代表者 栄養日本
掲載
後期高齢入所者における栄養状態の評価に基づいた栄養管理の効果に関する研究
(特養)サングリーンホーム
瓦林 信子
第45巻
8月号
地域住民に対する運動プログラムを中心とした健康増進事業(松本市熟年体育大学)における栄養指導活動の効果に関する研究−集団指導(栄養講座)が生活習慣変容に及ぼす影響−
長野県短期大学
広田 直子
第45巻
9月号
地域における栄養士会を中心とした地域保健活動の活性化と効果に関する研究
−1年次の取り組み−
豊田市保健所管内栄養士連絡会
川合 雄治
第46巻
3月号
地域栄養活動の展開と実践活動の評価
在宅訪問栄養食事指導グループ
「ハッピーライフサポートつくしの会」
川上 純子
第46巻
1月号
「食べ方」の評価とその改善効果の判定プログラムの開発
−特に「料理の組合せ方」から診断する食べ方に関して−
福岡女子大学
早渕 仁美
第45巻
12月号
職域における栄養教育活動とその効果に関する研究
ノートルダム清心女子大学
由田 克士
第45巻
11月号
管理栄養士養成カリキュラム改正にかかる効果的教育方法に関する研究
−臨床栄養学臨地実習を中心として−
天使大学
山本 愛子
第45巻
10月号

 

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