【消費者庁】「食品表示基準について」の一部改正について

　2012年度、2015年度、2018年度および2021年度「食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書」の内容を踏まえ、2023年12月に開催された「第6回食物アレルギー表示に関するアドバイザー会議」にて「マカダミアナッツ」を特定原材料に準ずるものに追加し、「まつたけ」を特定原材料に準ずるものから削除することが決議されたことから、「食品表示基準について」（平成27年3月30日消食表第139号消費者庁 次長通知）が改正された。今回の改正における変更点は、下記より詳細を確認されたい。
　また、同庁では、外食・中食における食物アレルギーに関する情報提供がより一層推進されることを目指して情報発信を行っているが、この度、事業者及び消費者向けに動画で学べる教材が新たに公開された。一部動画は、英語・中国語・ベトナム語字幕対応である。情報提供の際にぜひ参考にされたい。

■食品表示法等(法令及び一元化情報)を見る（消費者庁）
■食品表示基準について（新旧対照表）を見る（消費者庁）
■食品表示基準に係る通知・Q&Aについてのこれまでの改正を見る（消費者庁）
■【動画】外食・中食での食物アレルギーについて（消費者庁）
■食物アレルギー管理栄養士・栄養士について見る