2人分
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目安量 |
純使用量 |
里芋
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2個
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80g |
白菜
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大1枚
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80g |
にんじん
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10g |
ベーコン
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1枚
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10g |
しょうが
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薄切り4枚
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6g |
オリーブ油
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小さじ1
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4g |
水
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2カップ
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400g |
固形コンソメ
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1/2個
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2g |
| 塩 |
小さじ1/6 |
1g |
粗びきこしょう
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少々 |
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| ① |
里芋は皮をむき、1.5cm厚さに切る。
白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。
にんじんは細切りにする。 |
| ② |
ベーコンとしょうがは、せん切りにする。 |
| ③ |
鍋にオリーブ油を熱し、②①の順に入れて炒め、全体に油がまわったら、水、コンソメを加える。煮立ったら火を弱め、５～６分煮、里芋がやわらかくなっていたら塩で調味する。 |
| ④ |
③を器に盛り、こしょうをふる。 |
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