2人分
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目安量 |
純使用量 |
| オリーブ油 |
小さじ2 |
5g |
| 牛バラブロック |
1/2ブロック |
200g |
| トマト |
2個 |
250g |
| （又はカットトマト缶） |
（1/2缶） |
250g |
| 水 |
1/2カップ |
100g |
| パセリ |
1束 |
40g |
| たまねぎ |
半個 |
100g |
| にんじん |
半分 |
60g |
| 中濃ソース |
大さじ1 |
16g |
| ケチャップ |
大さじ2 |
36g |
| 食塩 |
少々 |
0.2g |
| こしょう |
少々 |
0.2g |
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| 1. |
牛バラブロックは食塩、こしょうを両面にふり、
大きめのぶつ切りにする。 |
| 2. |
パセリは1.5cm幅に茎も含めて切る。 |
| 3. |
たまねぎ半個を4つに切る。 |
| 4. |
にんじんは1.5cm幅のイチョウ切りにする |
| 5. |
トマトはヘタをとりぶつ切りにする。
（または、カットトマト缶を使用） |
| 6. |
圧力なべにオリーブ油を敷いて、①～⑤を入れる。 |
| 7. |
⑥に水、中濃ソース、ケチャップを入れて蓋をする。 |
| 8. |
15分圧力をかけて出来上がり。 |
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