2人分
| |
目安量 |
純使用量 |
| スパゲッティ |
200g |
200g |
| 塩 |
大さじ1 |
15g |
| キャベツ |
2枚 |
100g |
| シーフードミックス |
1カップ |
100g |
| にんにく |
1片 |
10g |
| オリーブオイル |
大さじ1 |
12g |
| ゴルゴンゾーラ |
50g |
50g |
| 普通牛乳 |
100cc |
105g |
| 塩 |
小さじ1/4 |
1.2g |
| こしょう |
少々 |
|
| パセリ |
少々 |
2g |
| |
| ① |
スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を加えて茹でる。一口大に切ったキャベツも一緒に茹でる。 |
| ② |
同時進行でソースを作る。フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でにんにくと解凍したシーフードミックスを炒める。 |
| ③ |
弱火にして、ゴルゴンゾーラチーズと牛乳を加え、木べらでチーズを溶かすように混ぜる。 |
| ④ |
塩、こしょうで調味し、パセリを加える。 |
| ⑤ |
④のソースに、①のスパゲッティとキャベツをからめる。 |
|
