季節の野菜を巻いてボリュームをアップさせていますが、量が多くなると巻きにくいので、気をつけましょう。
パン粉をのせて魚焼グリルで焼くことでさんまの脂が落ち、さらにヘルシーになります。オーブンで焼く時、エリンギも一緒に焼くと調理時間の短縮にもなります。その時はエリンギは焼けた事を確認し、先に出します
酸味のあるソースで、さっぱりと食べやすくなっています。