2人分
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目安量 |
純使用量 |
| たまねぎ |
小1/2個 |
60g |
| 鶏ささみ |
1本 |
40g |
| ほうれん草 |
1/4束 |
50g |
| マカロニ |
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50g |
| にんじん |
2㎜厚さ
10枚 |
20g |
| バター |
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10g |
| 小麦粉 |
大さじ1 |
9g |
| 牛乳 |
1カップ |
200g |
| 固形コンソメ |
1/5個 |
1g |
スイートコーン缶詰
（クリームスタイル） |
大さじ2 |
30g |
| パン粉 |
小さじ2 |
2g |
| 粉チーズ |
小さじ2 |
4g |
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| ① |
たまねぎは縦半分にし、薄く切る。ほうれん草は茹でて、1㎝長さに切る。
にんじんは2㎜厚さに10枚に切り、花型で切り抜いておく。 |
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| ② |
ささみは筋を取り、1㎝角に切る。 |
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| ③ |
マカロニは規定の時間通り茹であげる。この時にんじんも一緒に茹でる。 |
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| ④ |
フライパンにバターを熱し、たまねぎとささみを炒める。火が通ったら小麦粉を振り入れ、全体になじませる。牛乳、コンソメを加えて混ぜ、とろみが少しついたら火を止める。 |
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| ⑤ |
④に茹でたマカロニとほうれん草、クリームコーンを混ぜ合わせ、グラタン皿に入れる。 |
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| ⑥ |
上に粉チーズ、パン粉を振って、オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼き、にんじんを飾る。 |
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