トップページへ
トップページ > ヘルシークッキング トップ

さつまいものサラダ(基本)

素材の甘さを活かしたサラダです。


★1人分の栄養成分★
エネルギー 139kcal
たんぱく質 1.1g
脂質 4.7g
炭水化物 23.7g
食物繊維 1.8g
食塩相当量 0.1g

　

日頃から親しまれているさつまいもを、手軽に作れるサラダにしました。

（発案者： 村松 百恵さん)
 　
　

★調理時間のめやす★

2人分
　 目安量 純使用量
さつまいも 小1本 120g　
きゅうり 1/3本 30g　
レーズン   10g　
マヨネーズ 大さじ1 12g　
① さつまいもは皮をむき、1cm角に切る。きゅうりも1cm角に切る。
② さつまいもは鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、中火で軟らかくなるまで茹でる。
③ ボウルにさつまいもとレーズン、マヨネーズを合わせて冷ます。
④ 食べる直前にきゅうりを合わせ、皿に盛る。
▲ページトップに戻る　
　　Copyright (c) .　The Japan Dietetic Association All rights reserved