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アーサご飯(ヘルシー)

アーサの量を増やし、ツナ(オイル缶)を

しらす干しに代えることでヘルシーに

アレンジしました


★1人分の栄養成分★
エネルギー 292kcal
たんぱく質 9.2g
脂質 1.1g
炭水化物 59.5g
カルシウム 84mg
0.8mg
食物繊維 1.7g
食塩相当量 1.2g

 

アーサ(あおさ)の量を増やして食物繊維を増やし、ツナ(オイル缶)をしらす干しに代えることでエネルギーと脂質の量を減らしました。アーサのグリーンが清涼感を感じさせる一品です。

(発案者:並里 ななえ さん)
 
 
★調理時間のめやす★

2人分
  目安量 純使用量
  150g 
昆布茶 小さじ1/2 1g 
  180cc 
干しアーサ
(あおさ)
  6g 
しらす干し   20g 
@ 昆布茶を加え分量の水で炊いておく。
A アーサは水で戻してしっかり絞り、あらく切っておく。
B しらす干しは、サッと湯を通しておく。
C 炊き上がったご飯にAとBをさっくりと混ぜ5分ほど蒸らす。
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