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「食事バランスガイド」は、望ましい食生活についてのメッセージを示した「食生活指針」を具体的な行動に結びつけるものとして、１日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかの目安を分かりやすくイラストで示したものです。
コマのイラストに示した食品1つ（SV）を組合わせて、おおよそ2,200kcal（ほとんどの女性・一日中座位で仕事をしている運動習慣のない男性）の1日分の献立を構成する事ができます。
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炭水化物の供給源であるご飯、パン、麺・パスタなどを主材料とする料理
主食 1つ (sv)で炭水化物・約40g |
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各種ビタミン、ミネラルおよび食物繊維の供給源となる野菜、いも、豆類（大豆を除く）、きのこ、海藻などを主材料とする料理
副菜1つ(sv)で野菜・約70g |
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タンパク質の供給源となる肉、魚、卵、大豆及び大豆製品などを主材料とする料理
1つ(sv)でたんぱく質・約6g |
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カルシウムの供給源である牛乳、ヨーグルト、チーズなど。毎日コップ1杯の牛乳を目安に摂取しましょう
牛乳・乳製品1つ(sv)でカルシウム
・約100mg |
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ビタミンC、カリウムの供給源である果実及び果実的野菜。毎日、適量を欠かさずとるように心がけてください。
果物1つ(sv)で約100g |
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