2人分
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目安量 |
純使用量 |
| 豚ロース肉 |
2枚 |
200ｇ |
| 塩 |
少々 |
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| こしょう |
少々 |
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| 小麦粉 |
適宜 |
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| 溶き卵 |
適宜 |
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| パン粉 |
適宜 |
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| 揚げ油 |
適宜 |
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| キャベツ |
2枚 |
80ｇ |
| ミニトマト |
4個 |
40ｇ |
| きゅうり |
1/2本 |
40ｇ |
| ノンオイルドレッシング |
小さじ2 |
12g |
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| ① |
肉の筋を切って、軽く塩、こしょうをふっておく。 |
| ② |
小麦粉を付け、溶き卵をくぐらせ、パン粉を付ける。 |
| ③ |
キャベツを千切りに、きゅうりはスライスする。 |
| ④ |
油を180℃くらいに熱し、衣をつけた肉を揚げる。 |
| ⑤ |
キッチンペーパーなどの上にあげて、十分に油切りする。 |
| ⑥ |
皿にキャベツ、ミニトマト、きゅうりを盛って、食べやすく切った肉をのせる。 |
| ⑦ |
野菜にはノンオイルドレッシングかウスターソースをかけていただく。 |
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