日本栄養士会雑誌
健康・栄養情報を得る
時宜に合ったテーマの「特集」および「連載」、各界著名人からのメッセージ「今月のことば」、現場の管理栄養・栄養士による「実践事例報告」などの健康・栄養情報を掲載しています。
管理栄養士・栄養士の仕事を知る
各分野の管理栄養士・栄養士の活動や若手の管理栄養士を紹介する「管理栄養士の活動最前線」「明日にはばたく栄養士」では、管理栄養士・栄養士の現場を通してその活動を紹介しています。
「食」情報を楽しく読む
「てまえみそ」「食こぼれ話」は、「食」の情報を楽しくお読みいただけるページです。「てまえみそ」は、各都道府県栄養士会によるご当地自慢で、毎号郷土料理のレシピが掲載されています。「食こぼれ話」は、目から鱗が落ちる話、癒される話、おいしそうな話など、幅広い視点から「食」をとらえています。
日本栄養士会雑誌への投稿・ご意見
「実践事例報告」への投稿について
「実践事例報告」は、会員の方々が日々の業務で得られた成果、新規的な取り組み、実践事例等を掲載しています。会員の皆さまの投稿をお待ちしております。詳しくは、下記の投稿ガイドラインをご覧ください。
「案内」への投稿について
「案内」では、日本栄養士会、都道府県栄養士会および他団体等が主催する研修会・講習会および専門性を高める研修の機会、内容の情報提供を行っています。詳しくは、下記の掲載要領をご覧ください。
「実践事例報告」の投稿と「案内」の掲載申し込み先
「日本栄養士会雑誌」編集事務局
〒170-0013 豊島区東池袋4-41-24 東池袋センタービル2F 日本印刷(株)内
Tel:03-5911-8672 Fax:03-3971-1214
E-mail: jjda@npc-tyo.com
ご意見・ご要望
本誌へのご意見・ご要望がございましたら、投稿フォームからお送りください。今後の編集の参考とさせていただきます。
バックナンバー一覧
第58巻12月号
平成27年12月1日発行
特集：栄養士制度・栄養士会誕生70年～これまでのあゆみと10年後の姿～
連載：現場に生かす「日本人の食事摂取基準（2015年版）」 第9回 科学的根拠に基づいた「栄養の指導」を実践するために！～児童福祉施設ならびに学校における活用～
管理栄養士の活動最前線：病院 行動変容につながるヘルシーランチ教室の開催／小・中学校 特別支援学校における食に関する指導／事業所 喫食者のニーズを大切に／研究・教育機関 学生が栄養士の役割を地域、他職種から学ぶ／行政機関 食育推進事業「野菜料理を"＋1品"」運動の取り組みから／地域活動 顔の見える管理栄養士とは？／特定分野認定制度 静脈経腸栄養（TNT-D）管理栄養士認定後の変化と課題
実践事例報告：災害時の栄養・食生活支援に対する自治体の準備状況等に関する全国調査～人材育成と支援体制構築について～
第58巻11月号
平成27年11月1日発行
特集1：管理栄養士の病棟配置を目指して
特集2：ノロウイルス食中毒の予防対策
連載：現場に生かす「日本人の食事摂取基準（2015年版）」 第8回 高齢者施設での実践のあり方
管理栄養士の活動最前線：病院 病院の管理栄養士ができること／小・中学校 発達段階に応じた食に関する指導の充実を目指して／事業所 給食会社の管理栄養士業務の将来を考える／研究・教育機関 管理栄養士を目指す気持ちを育む導入教育／行政機関30～40代男性をターゲットに！「くりはら男子ごはん。」／地域活動 食育とスポーツ、地元産業をつなぐ管理栄養士へ／特定分野認定制度 市の食育指導員としてのスポーツと栄養との関わり
実践事例報告：従業員食堂における食事バランスガイド認知度別食態度の検討
第58巻10月号
平成27年10月1日発行
特集：国際的標準化を目指した Nutrition Care Process（NCP）の取り組み
連載：現場に生かす「日本人の食事摂取基準（2015年版）」 第7回 病院施設における食事摂取基準の実践のあり方
管理栄養士の活動最前線：病院（公社）日本糖尿病協会福岡県支部「北九州懇和会」での活動について／小・中学校 「見て、触って、食べて学ぶ」特別支援学校の食育／研究・教育機関 即戦力とモチベーションの高い管理栄養士・栄養士の育成に向けて／行政機関 視て、食べて、確認「適量ランチ会」／地域活動 災害時の食支援／特定分野認定制度 静脈経腸栄養（TNT-D）管理栄養士取得と知識の活用
実践事例報告：行政栄養士に求められる経験年数別コンピテンシー～（公社）日本栄養士会公衆衛生事業部研修グループワークの結果から～
第58巻9月号
平成27年9月1日発行
特集：健康食品の安全性とその利用法
連載：現場に生かす「日本人の食事摂取基準（2015年版）」 第6回 妊婦・授乳婦、乳児・小児への活用について
管理栄養士の活動最前線：病院 "食"は生命を律する／小・中学校 市内共通「ミニやごちゃん」で9年間の食育／事業所 健康増進施設における特定保健指導の実践／研究・教育機関 臨床栄養学研究と食卓科学研究しませんか？／行政機関 鳩山町「食」コミュニティ会議プロジェクト／地域活動 資格を生かして／福祉 自閉症に向き合う、寄り添う／特定分野認定制度 体育系大学生の栄養サポート
実践事例報告：ウイルス性慢性肝炎に対する栄養指導のアルゴリズム作成を目指した管理栄養士に対するアンケート調査
第58巻8月号
平成27年8月1日発行
特集：身長・体重成長曲線と肥満度曲線に基づく栄養・食事指導
連載：現場に生かす「日本人の食事摂取基準（2015年版）」 第5回 事業所での実践のあり方
管理栄養士の活動最前線：病院 安全な食事提供を目指し進化した嚥下調整食／小・中学校 生涯にわたり健やかで心豊かに生活できる児童の育成を目指して／事業所 自分の強みを生かした健康指導／研究・教育機関 食支援の新造語「リハビリクッキング」／行政機関 乳幼児食事相談の主訴別支援策チャート／地域活動 地域活動栄養士のキャリアアップと地域連携／特定分野認定制度 自己研鑚して患者の栄養管理に生かしましょう！
実践事例報告：風味調味料のリン含有量
